Sous Chef

Mulya Bersama Pratama, salah satu restoran ternama di Bandar Lampung, mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan gaji yang menarik.

Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari kandidat yang tepat untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu kepala masak dalam memimpin dan mengawasi tim koki.
2. Menyiapkan dan mengatur menu harian.
3. Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
4. Mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.
5. Melakukan inspeksi harian pada dapur dan peralatan.
6. Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran dengan menu serupa.
2. Pendidikan minimal SMA atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene, HACCP, dll.) adalah nilai tambah.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
5. Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
6. Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait