Bar Manager (Pre-Opening Team) - Luxury Hospitality
Bergabunglah dengan SATOSHI, merek hospitalitas premium di Bali, saat kami meluncurkan venue mewah terbaru kami, Kissa10. Kami mencari seorang Bar Manager yang penuh semangat dan berdedikasi untuk memimpin tim pre-opening kami dan membentuk masa depan pengalaman bar kami. Ini adalah kesempatan unik untuk menjadi bagian dari proyek pembukaan baru dan membantu menciptakan standar baru dalam industri minuman di Bali.
Di Kissa10, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman bar yang luar biasa. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasi bar, memastikan kualitas minuman dan pelayanan yang terbaik. Anda akan bekerja dengan bartender, barback, dan staf layanan untuk menciptakan lingkungan kerja yang produktif dan menyenangkan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengoptimalkan operasi bar, termasuk persediaan, pemesanan, dan inventaris.
- Memastikan kualitas minuman dan pelayanan yang tinggi dengan mengawasi standar operasional dan prosedur.
- Membuat dan mengimplementasikan strategi menu dan harga minuman untuk meningkatkan pendapatan.
- Melatih dan mengembangkan tim bar, termasuk bartender dan barback, untuk memastikan kualitas pelayanan yang konsisten.
- Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif untuk peningkatan terus-menerus.
- Bekerja sama dengan manajemen dan tim lainnya untuk memastikan pengalaman tamu yang luar biasa.
- Menggunakan sistem manajemen bar seperti POS (Point of Sale) untuk melacak penjualan dan inventaris.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri, termasuk sertifikasi minuman beralkohol.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Bar Manager atau posisi serupa di industri hotel atau restoran.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Pengetahuan mendalam tentang minuman beralkohol dan non-alkohol, serta tren industri.
- Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan strategi menu dan harga.
- Kemampuan untuk mengelola tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
- Pengalaman dengan sistem manajemen bar seperti POS (Point of Sale).
- Kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri, termasuk sertifikasi minuman beralkohol.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang